Zalm uit de oven met een feta korstje (2024)

Geschatte leestijd: 4 minuten

Wanneer je net als ik niet een enorme viseter bent is dit wellicht ook een goed receptje voor jou. Ik probeer altijd wat extra’s te verzinnen om de vis een lekkere smaak te geven en ik kies voor een makkelijke bereidingswijze. Deze zalm uit de oven met een feta korstje en citroen heb je zo gemaakt en heeft volop smaak. Wij aten er lekkere witte asperges bij en zo genoten we van deze simpele maar toch hele fijne maaltijd. Een basisrecept zalm uit de oven met groenten en citroen

Dit heb je nodig voor de Zalm uit de oven met een feta korstje

Dit zijn hoeveelheden voor 2 personen

• 400 gram zalm
• 1 citroen
• een half blok feta
• verse dille takjes
• 1 bakje verse Italiaanse kruiden
• peper / zeezout
• 500 gram witte asperges
• roomboter

En zo maak je de Zalm uit de oven met een feta korstje:

Maak eerst de asperges schoon. Neem ze vast net onder het kopje en met en dunschiller schil je de velletjes eraf. Snij ook het harde kontje eraf. Ik heb zelf een stoomoven dus bij mij thuis gaan ze in de stoomoven. Heb je die nou niet koop dan een aspergepan, maar in een gewone pan kan het natuurlijk ook gekookt worden. In mijn stoomoven zijn de asperges perfect als ze 30 minuutjes gestoomd hebben. Niet te hard en niet te zacht.

Neem daarna de verse kruiden en een bakje erbij. Hak met een scherp mes de kruiden fijn en doe ze in het bakje. Giet er het sap van een halve citroen bij. Verkruimel de feta en hak daarna ook deze fijn met je mes. Voeg toe aan het bakje met de verse kruiden en meng het geheel goed door elkaar.

De zalm bakken

Verwarm intussen je oven voor op 200 graden. Neem de zalm er bij en leg deze op een stuk bakpapier. Bestrooi met peper en zout en schep daarna de feta-kruidenmix erop. Leg op een bakplaat en schuif in de oven voor 20/25 minuutjes tot de zalm mooi gaar is.

Zalm uit de oven met een feta korstje

In tussen zijn de asperges gaar haal deze dan ook uit de stoomoven en leg ze op je borden. Besmeer met een lik roomboter en schep de zalm op de borden erbij. Serveer met wat verse dille erbij en: Heerlijk Happen!

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

De volgende recepten ook eens proberen?

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me opFacebook,PinterestenInstagramonder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Heerlijke kaas en wijn voor Valentijn
• Zalm uit de oven met asperges
• Gevulde citroen met tonijn en Griekse yoghurt
• Met verse kruiden gemarineerde Griekse feta
• Gebakken feta met knoflook olijven

_{^{basisrecept zalm uit de oven met groenten citroen}}

Gerelateerd