Maar 5 ingrediënten
Soms heb je maar heel weinig nodig om wat lekkers op tafel te zetten. Zo ook met deze gebakken zalm. Met slechts 5 ingrediënten maak jij deze heerlijke moot zalm in minder dan 20 minuten. Serveer met wat gebakken aardappeltjes of frietjes en met een salade of bijvoorbeeld deze gekarameliseerde wortels. Eet smakelijk.
Gebakken zalm in honing-citroensaus
Print dit recept
Personen: 2 Bereidingstijd:
Beoordeling 3.9/5
( 126 keer gestemd )
Ingrediënten
- 3 tenen knoflook
- 2 zalmmoten (circa 300 g totaal)
- 1 citroen
- 3 el vloeibare honing
- Verse peterselie
Zo maak je het
- Bestrooi de zalm moten rondom met peper en zout en bak in een scheutje olie op middelhoog vuur rondom bruin in 5 minuten per kant.
- Snijd ondertussen 3 tenen knoflook fijn en voeg deze toe zodra de zalm mooi bruin is. Bak de knoflook 1 minuutje mee.
- Voeg 3 el (vloeibare) honing toe en 2 el vers citroensap (ongeveer een halve citroen). Snijd de andere helft van de citroen in plakjes en voeg toe. Laat het geheel nog even 2 minuten zachtjes koken zodat de saus ook wat indikt.
- Serveer met verse peterselie en de saus. Eet smakelijk.
ZalmPeterselieCitroenMakkelijk
SmaakMenutie
Wij zijn Tim & Erik van SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers. Kortom, jouw dagelijkse menutie! Nieuwsgierig naar wie wij zijn? Klik dan hier.
37 reacties
Felice13 augustus 2018 - 13:27
Ik ga die zalm honing citroen saus binnenkort ff uit proberen?
Reply
SmaakMenutie13 augustus 2018 - 13:53
Hoi Felice, ja dat moet je echt doen. Hij is heerlijk! 😀
Reply
Harry28 augustus 2018 - 12:55
Zalm in een honing-ketjap marinade is ook verrukkelijk.
Reply
SmaakMenutie19 november 2018 - 12:10
Lijkt ons ook heerlijk Harry!
Reply
Anne3 januari 2023 - 19:02
Jaaaa frikandel speciaal ooook of stamppot rauwe andijvie! Wat een rare reactie 🤷🏻♀️
Reply
Marloes18 november 2018 - 19:23
Heerlijk! Gemaakt voor een etentje met 8 vrienden. Viel goed in de smaak ?
Reply
SmaakMenutie19 november 2018 - 12:13
Hi Marloes, nou wat leuk zeg! Fijn dat het bij iedereen in de smaak viel (uiteraard geen verrassing voor ons haha 😉 ). Mooi gerecht ook om voor een groot gezelschap te maken. Groetjes, Tim- SmaakMenutie
Reply
Ronella16 juli 2019 - 21:16
Ik heb dit vandaag klaargemaakt, het was heerlijk!!
Reply
SmaakMenutie17 juli 2019 - 10:47
Hoi Ronella, wat leuk om te horen! Fijn dat het in de smaak viel 🙂
Reply
Els23 augustus 2019 - 19:40
Dit is een fantastisch lekker recept! Heb ook de gekarameliseerde wortels erbij gegeten, super lekker!
Reply
SmaakMenutie24 augustus 2019 - 11:10
Ja die zijn er ook erg lekker bij! En makkelijk te maken 🙂
Reply
Esmar11 september 2022 - 20:23
Hoe maak ik her met moten zalm met vel?
Reply
SmaakMenutie23 september 2022 - 14:47
Op dezelfde manier, wellicht moet het iets langer maar de bereidingswijze is hetzelfde 🙂
Reply
Sandra4 oktober 2019 - 20:37
Zalm in honing/sinaasappel saus gemaakt. Ik had geen Citroen in huis, de citroen vervangen door een sinaasappel. Ik lus geen vis, maar vanwege de gezonde omega toch dit recept uitgeprobeerd. In 1 woord ‘heerlijk’.Echt een aanrader.
Reply
SmaakMenutie5 oktober 2019 - 13:16
Net zo lekker Sandra, goed idee! 🙂 En leuk om te horen!
Reply
Anne18 oktober 2019 - 18:54
Geweldig!! Echt een blijvertje bij ons ?
Reply
SmaakMenutie19 oktober 2019 - 08:14
Leuk om te horen Anne! Fijn dat de zalm in de smaak viel 🙂
Reply
Renee26 november 2019 - 18:17
Geweldig! Sinds ik het thuis gemaakt heb vragen ze er elke week om. Dankjewel!!
Reply
SmaakMenutie27 november 2019 - 11:53
Haha zo mogen we het horen, leuk! En uiteraard graag gedaan 🙂
Reply
Cynthia4 december 2019 - 07:50
We eten dit regelmatig, het smaakt heerlijk en is niet moeilijk te bereiden.
Bedankt voor dit lekkere recept ??
Reply
SmaakMenutie4 december 2019 - 11:04
Graag gedaan Cynthia! Fijn dat ons recept in de smaak valt 🙂
Reply
Yvonne13 januari 2020 - 20:40
Vandaag gemaakt met de gekarameliseerde wortels en gebakken aardappelen heerlijk. Toegevoegd zout weggelaten (nierpatient) maar is ook helemaal niet nodig. Erg smakelijk!
Reply
SmaakMenutie14 januari 2020 - 11:12
Heerlijke combinatie Yvonne! Fijn dat het in de smaak viel 🙂
Reply
Jannie Schipper3 mei 2020 - 23:21
We hebben vanavond heerlijke zalmfilet gegeten! Manlief niet zo,n zalm man: maar vanavond had ik hem knel!
Heerlijk vond hij deze gebakken zalm in honing/citroen knoflook saus! Dit samen met asperges en krielaardappeltjes in botersaus! Fantastisch recept!Dank jullie wel!
Reply
SmaakMenutie4 mei 2020 - 10:30
Haha wat een enorm compliment, leuk om te horen 🙂 En lekkere combi trouwens!
Reply
Gre22 december 2020 - 18:52
Toprecept!! We hebben hem al verschillende keren gemaakt, makkelijk te bereiden, dank jullie wel!
Reply
SmaakMenutie23 december 2020 - 10:14
Fijn dat het recept in de smaak valt Gre, leuk!!
Reply
Pauline1 februari 2021 - 19:09
Super simpel en super lekker. Voor herhaling vatbaar!
Reply
SmaakMenutie2 februari 2021 - 10:14
Leuk Pauline! 🙂
Reply
Wagensveld Bert6 juni 2021 - 21:08
Vanavond geprobeerd, een woord heeeeerlijk👍👍👍
Reply
SmaakMenutie10 juni 2021 - 16:54
Leuk te horen Bert, fijn dat je van de zalm hebt genoten 🙂
Reply
Berfin4 december 2021 - 20:27
Had niet genoeg honing dus heb een beetje teriyaki saus erbij gedaan (ook super zoet) met citroen en knoflook en het was echt heerlijk
Reply
Marianne Van Aerde20 januari 2022 - 12:43
Een heerlijke, gezonde en lekkere maaltijd; al een aantal keren gemaakt; het smelt in de mond!
Reply
Anneke27 januari 2022 - 13:20
Heerlijk dit recept, maak het ook wel eens met citroen, dille knoflook en olijfolie even heerlijk samen marineren en dan mmm bakken , is ook smullen hoor.
Reply
Monique Driehuijs2 juli 2022 - 19:10
Dit vanavond gemaakt. Met rozemarijn aardappeltjes uit de oven (van Jumbo). Was echt heerlijk. Ga dit zeker vaker maken. Volgende keer ga ik er dan gekarameliseerde worteltjes bij maken. Lijkt me een prima combi.
Jullie recept van Mexicaanse pasta met gehakt staat hier trouwens ook geregeld op het menu.
Reply
Tali3 augustus 2022 - 17:53
Dit gemaakt voor mijn toenmalige vriend, nu zijn we getrouwd 😅 zo goed is het!
Een van zijn favorieten en ik maak het vandaag weer!
Reply
Anne3 januari 2023 - 18:58
Zo goed bij risotto 🙌
Reply
